Smart Kitchen: So könnten unsere Küchen in Zukunft aussehen
Unsere Haushalte werden immer digitaler und intelligenter. Und KI macht auch vor der Küche nicht Halt. Wie die Küchen der Zukunft aussehen könnten.
Mehr und mehr smarte Gadgets und intelligente (Haushalts-)Gerätschaften gelangen in unser Zuhause. Vom Saugroboter über die smarte Türsprechanlage bis hin zur Kaffeemaschine, die auf Sprachbefehle reagiert.
Sie nehmen uns an vielen Stellen die Arbeit ab und finden sich vermehrt in unseren Küchen wieder. Kein Wunder: Fallen doch gerade in der Küche oft lästige, zeitfressende Arbeiten an.
Wie verändern KI-Geräte und smarte Tools schon jetzt und in Zukunft unsere Küchen? Die Smart Kitchen auf dem Prüfstand.
Intelligentes Küchenequipment
Marken wie Samsung, Bosch oder Siemens haben schon seit einigen Jahren intelligente Geräte wie Öfen, Kühlschränke oder Geschirrspüler im Sortiment. Sie arbeiten energieeffizient, lassen sich spielend leicht per Touchscreen oder App bedienen und sind nahtlos ins Smart Home integriert.
In Zukunft werden die Haushaltsgeräte durch den Einsatz von KI noch intuitiver, leistungsfähiger und reaktionsschneller. Sie lernen aus Datenverarbeitungsprozessen und passen sich so an individuelle Bedürfnisse an.
Geräte, die beispielsweise Rezepte überprüfen und automatisch die optimale Temperatur sowie Garzeit bestimmen? In wenigen Jahren ist all das selbstverständlich und Bestandteil jeder (Neu-)Küche.
Smarte Kleinstgeräte
Aber auch andere Haushaltsgeräte profitieren von künstlicher Intelligenz. So sorgen smarte Toaster dank ausgeklügelter Algorithmen ganz von allein immer für das perfekt gebräunte Toast.
Wer etwas tiefer in die Tasche greift, kauft sich gleich einen KI-Multigrill mit innovativen Features und smarten Automatik-Funktionen. Oder, deutlich erschwinglicher, intelligente Salz- oder Pfeffermühlen, die den Mahlvorgang automatisch per Gravitationssensor starten.
Mit sprachgesteuerten Assistenzsystemen ist es möglich, eine Vielzahl dieser grossen und kleinen Küchengeräte zu steuern, ohne sie berühren zu müssen. Darüber hinaus bieten sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Rezepte, messen Zutaten ab und achten auf die Kochzeit.
Individuelle Empfehlungen dank KI
Die KI beeinflusst dabei nicht nur die Technik sowie die Geräte in der Küche und die Art, wie wir mit ihnen interagieren. KI wird in Zukunft verstärkt Einfluss auf unser ganz persönliches Koch- und Essverhalten ausüben.
KI ist längst in der Lage, individuelle Rezeptempfehlungen, basierend auf Gesundheitsaspekten, den eigenen Vorlieben sowie «kulinarischen Präferenzen», zu erstellen. So können Nutzer neue Gerichte ausprobieren oder ihre Ernährungsziele besser erreichen.
Und schliesslich hilft uns die künstliche Intelligenz ebenso beim Einkaufen. KI-Tools generieren personalisierte, auf unseren Geschmacksvorlieben basierende Einkaufslisten und informieren uns über den Nährwert von Lebensmitteln.
